健康のために食品を選ぶというのは、
いまや珍しいことではありません。
健康食品という単語も一般に浸透しており、
健康を高めるためにと多くの人が日頃から利用しています。
健康食品とは、
他の食品と区別されている一部の食品の、
ごく一般的な呼び名といえます。
販売されている健康食品のうち、
一部は行政による機能の認定を受けており、
「保健機能食品」と呼ばれています。
日本健康食品協会は、旧厚生省の指導により規格基準を設定し、
1986年以降、健康補助食品の認定マークを発行しています。
健康補助食品のマークや、保健機能食品のマークのついた健康食品は、
ドラッグストアやコンビニなどで簡単に手に入ります。
摂取することを前提とした物の販売には、
薬事法と食品衛生法によって薬か食品かのどちらかと見なされます。
健康食品も、その例外ではありません。
食品か薬か、健康食品とは一体どう分けられているのでしょう。
法律では、健康食品は食品のカテゴリに入ります。
効能や病気からの治癒などに言及することは、
健康食品ではできないことになっています。
販売されている健康食品の表示は、
「健康食品の摂取量及び摂取方法等についての表示の指針」に従った内容になっています。
